红酒怎么分年份？
红酒是一种非常受欢迎的饮品，据说其中的品质与年份息息相关，这是什么意思呢？红酒怎么分年份，又该如何分辨呢？接下来，我们就来说一说。
为什么红酒的年份重要？
红酒的酿造一般需要数年时间，不同的年份可能因为天气，土壤和葡萄的种植情况而有所不同。这个时候，酿酒师需要区分不同年份的葡萄，以形成不同的红酒。因此，能够分辨红酒的年份可以帮助我们判断红酒的质量，价格和添置时间。
如何辨别红酒的年份？
辨别红酒的年份需要考虑以下四个方面：产区，葡萄品种，酿造过程和储存时间。
1.产区
首先要考虑产区所处的气候条件。例如，法国的勃艮第产区周围有山脉的保护，需要被较好阳光和气候的气候，因此，当地的高年份红酒产量相对有保证。罗纳谷的天气更为灵活，不同的年份可以产生不同的红酒口感。
2.葡萄品种
葡萄品种是另一个重要的因素。例如，卡本内葡萄可以产生不同度数，口感和酸度的红酒。色氨酸葡萄适应欧洲大陆较为寒冷的气候，产生的葡萄也相对小，但口感更为浓郁。
3.酿造过程
酿造过程可能会影响红酒的年份。例如，不同酿造过程所使用的树桶，不锈钢桶和混合器手段都会形成细微的差别，让红酒成为独立的年份。
4.储存时间
最后，红酒的储存时间可能会带来不同的年份。如同我们的酒窖期待，红酒需要长时间的储存才能发挥最大的潜力，从而展现不同年份的醇香和口感。
总结
红酒的年份品质是红酒质量的关键指标之一，但是要分辨不同年份的红酒需要考虑产区，葡萄品种，酿造过程和储存时间。正确的判断是帮助我们体验红酒的最佳方法，也是将来进行红酒购买的关键性标准。
